従来の食肉業界は発注単位が大きく、1度の発注ロットが多い為、「使いたいのに使えない」「不良在庫から、廃棄ロスに繋がり、原価率の上昇を招く」等、様々な問題点がありました。わたしたちは、それらの問題点に着目し、飲食店様の立場に立った商品の新規格（ムダ・ロスのない１人前真空パック）、発注ロットの最小化、小ロットからの送料・代引き手数料無料などのサービスを提供します。生産農場、食肉処理所・加工場と提携することで新鮮な食肉を安定的にお届けします。
日本全国1000店舗以上の顧客の飲食店様より日々頂戴する、現場の生の声を最大限に生かして最新の商品開発に取り組み、効率の良い飲食店経営をサポートいたします。 わたしたちは、あなたのお店のセントラルキッチンを目指します。
食肉の流通は複雑です。中間業者が複数介在する事で、処理、加工から手元に届くまでに時間が掛かり、鮮度の低下、コストの上昇につながります。
生産農場、食肉処理所・加工場と提携し、そのネットワークを基に商品到着までのスピードUPを実現し、出来る限り新鮮な物をお届けします。余計な中間業者を省くことでコストの上昇を抑えます。
1人前使い切りサイズ、スモールサイズパッキングにより、歩留まり廃棄ロスが、０ゼロになります。
仕入れた肉をカット、小分けする時間（仕込時間）が必要なくなります。経営における最も高いコスト（人件費）を削減します。
わたしたちは様々な肉を扱う総合卸売りです。原料肉の仕入先を1本化し、受発注業務の効率化を図る事で、事務処理の負担を軽減します。大量注文の場合は値引きにも応じます。トータルでの仕入れコストの削減に繋がります。
- ・仕入先が分散する場合は発注業務、経理業務（伝票
処理、支払い等） - ・個別に運賃が掛かる等、ランニングコストが非常に大
きい。 - ・仕入れが分散される為、スケールメリット（値引き）が有
りません。
- ・仕入を1本化する事で、ランニングコストが大きく削減
されます。運賃（送料、代引き手数料、クール運賃）は
全てサービス致します。（最低条件有り） - ・仕入れをまとめていただく事で、大幅な値引きにも対応
致します。
日本全国に1000店以上ある顧客の皆様から日々いただく、現場のリアルな情報を最大限生かした商品提案、情報提供が当社の強みです。商品の販売だけでなく、商品の感想（従業員様、オーナー様、お店のお客様）、調理例（味付、盛付け）、販売動向、売価設定、景気動向に至るまで幅広いリサーチを行います。それらのデータを元に、新規格や新商品の開発を行い、お客様のお店に合った売れる商品を御提案させて頂きます。短期的な売れ筋だけでなく、何年にも渡って売れ続けている人気商品まで、実績に基づくリピート率の高い商品を是非、お試し下さい。顧客の皆様には無料サンプルの提供も行います。
